동의보감을 보면 우유, 잣, 붕어, 토란, 호마(참깨의 일종), 콩가루, 보리, 순무씨, 부추, 누런 암탉, 검은 소의 뇌와 골수, 자라, 사람의 젖, 양고기 등을 오래 복용하면 살이 찐다고 기록되어 있습니다.
또한 단 것, 육류, 치즈류, 기름진 음식, 소화가 잘 안 되는 음식도 비만이 되게 한다고 기록되어 있습니다.
이밖에 비만이 되게 하는 한약재로는 건지황, 산약, 오가피, 호마가 기록되어 있다하니, 비만으로 걱정하시는 분들은 음식을 드실 때, 참고해서 드시는 것이 좋겠지요?
그러나 여기서 보리는 약간 예외적인 경우도 있는데 평소 무엇이든 잘 먹으며 폭식을 해도 탈이 잘 나지 않고 한 두 끼 굶어도 배고픔을 잘 느끼지 않는 비실형 비만의 사람이라면 예외적으로 보리를 껍질째 볶아서 진하게 차로 달여 수시로 복용하면 오히려 살을 빼는 효과가 있다고합니다.